olive – affumicato – lattecrudo – tartufo – Partendo dalla metodologia di produzione della Formagella Tremosine classica, con l’aggiunta di aromi accuratamente selezionati, nascono le varianti aromatizzate del nostro formaggio più conosciuto. Tartufo nero, olive, aglio selvatico, peperoncino, prugne e pepe sono gli ingredienti che compongono la gamma aromatizzata di Formagella Tremosine. La variante affumicata è realizzata invece attraverso un processo d’affumicatura che avviene negli ultimi giorni di stagionatura, poco prima della vendita. Una gustosissima novità per la selezione delle aromatizzate è la Formagella Tremosine Ubriaca, affinata in vinaccia rossa ed in seguito in vino rosso.