Intera e a metà. La Pancetta arrotolatata senza cotenna al pepe viene prodotta con una pancetta privata della cotenna. Lavorata in modo artigianale, viene cosparsa di pepe di alta qualità.

Pancetta Al Pepe Aurora Intera e a Metà: il prodotto giusto per il tuo bar/ristorante/hotel/negozio alimentare!

Gusto: morbido con un buon equilibrio tra sapidità e salinità, per nulla amaro. Olfatto: discreta intensità olfattiva. A livello aromatico note di spezie e fresco con lievi aromi di fiori e frutta fresca, frutta secca ed essiccata.