La Pancetta cruda affumicata del Salumificio Freoni Danzi è un prodotto di salumeria fresco derivante da pancette magre, privato della cartilagine, affumicato con fumo naturale di legni pregiati e confezionato in sottovuoto. La pancetta cruda affumicata presenta un colore rosa per la parte più magra alternata a delle strisce bianche di grasso, il suo profumo è pulito e inebriante e le sue spezie aggiungono una nota morbida e fragrante.