Il Pesto alla genovese senza l’aglio per tutti quelli che non lo amano o ne sono intolleranti, fatto con gli ingredienti più nobili in commercio: il Basilico genovese DOP frullato con i pinoli, l’olio extravergine di oliva non filtrato, quello più grezzo, più ricco di polifenoli, il Parmigiano Reggiano qualità di montagna con stagionatura alta che ne consenta la migliore organolettica e l’assenza dì lattosio e il giusto aglio come richiede la tradizione. Il tutto lavorato a crudo senza pastorizzare, in ambienti adeguatamente refrigerati per poter ottenere una buona shelf life e un colore chiaro e brillante come merita. Il vasetto è ideale per 2/3 porzioni e consente di condire circa 300 grammi di pasta.