La Formagella Tremosine senza Lattosio si ottiene delattosando il latte che si utilizza per la produzione. Un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche della Formagella classica nonostante l’assenza di lattosio. Formaggio semigrasso a pasta semidura senza contenuto di lattosio. Forma cilindrica 16-18 cm, scalzo 5-7 cm, pasta morbida, occhiatura piccola irregolare, dal delicato sapore caratteristico.